Качественные характеристики запаренного зеленого чая

Зеленый чай, приготовленный на пару, отличается от других процессов приготовления чая тем, что он производится путем высокотемпературной фиксации. Метод приготовления зеленого чая на пару относительно мягкий. В основном пропаривание используется для приготовления зеленого чая. Это также требует терпения и неторопливости. Медленный производственный процесс также позволяет более полно сохранить питательные вещества в пропаренном зеленом чае, включая белки, аминокислоты, ароматические вещества и т. д., которые мы извлекаем из пропаренного зеленого чая. Содержание зеленого чая, приготовленного вручную, намного выше.